地中海平均水深1500米,最深的地方有5092米。一般以亚平宁半岛、西西里岛到非洲突尼斯一线为界,把地中海分为东、西两部分,东地中海要比西地中海大得多。巴尔干半岛与小亚细亚半岛之间是爱琴海,海中岛屿星罗棋布,海岸十分曲折。由于海底地形崎岖不平,深浅悬殊,有的地方,一条航行着的船只,船头与船尾水深竟相差400米~500米之多。
地中海北岸是南欧高峻的阿尔卑斯山脉,南岸是非洲干燥的撒哈拉沙漠,注入地中海的大河只有非洲的尼罗河和意大利北部的波河。地中海所处地区夏季炎热干燥,海水蒸发十分强烈。据计算,一年之内,蒸发就能使水面降低1.5米,如果封闭直布罗陀海峡,地中海在8000年内就可能完全干涸。因此,地中海海水的含盐量比一般海水高得多,表面海水平均含盐量为37‰,东部海水含盐量在39‰以上。
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