看看这诱人的红烧牛排，满满的幸福感！

红烧牛排。

非常香，我煮的红烧牛排，谁要是说不好吃我就跟谁急，大家只能看又吃不到，换我就说不好吃，你们说是不是？快西边，今天我就把我的做法完整的教给大家，从选材到独特的料汁配比，让你在家里也能做出超级好吃的红烧牛排。

·今天这道菜选材很重要，选对了就已经好吃一半了，一定要选用这种牛排。今天这里总共买了150，你们那里的牛排一斤要多少钱？

·4斤牛排切块，切好的牛排用老办法清洗干净，一定要记得用面粉和盐搓洗一下，然后再浸泡10分钟，这步能最大限度的去除异味，也是所谓的老办法，盐能够增加渗透压，面粉能够去掉杂质，泡10分钟能够泡出血水，试过这个办法有效果的可以在评论区说说。

·洗好的牛排跟冷水一起下锅焯水，锅中水烧热，加入葱、姜、料酒汁继续焯5分钟，时间到捞起来，用温水冲洗干净。

·锅烧热加油，先放入洋葱末炒出香味，再加入生姜30g、大蒜25g、香菜头25g继续翻炒，再倒入花椒4g、白胡椒6g、八角5g、桂皮7g、白蔻3g、肉蔻10g、草果6g、干辣椒3根继续翻炒。

·炒出香味后加入开水，加入生抽10g、蚝油10g、老抽25g，烧开后倒入砂锅，放入处理好的牛排，盖上盖子大火烧开，转中小火煲40分钟。

时间到，实在太香了。

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